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2月23日（金）お手軽家庭菜園で癒され効果＆食費を節約！

ビタミンたっぷりの緑黄色野菜、これって毎日食べたいですよね♪
でも、いつも冷蔵庫に入ってるとは限らないし、季節によっては結構お高い値段がついてしまう。
自分の家で育てられれば一番早いのに〜、とは思っても、イチから本格的な家庭菜園を作るのは本気で難しいコト。
でも「本格的な」ものは無理でも「お手軽な」菜園を簡単に作る方法はあるんです。
用意するものは葉と根っこが一緒についている野菜。
例えば葉つきの大根やニンジン、カイワレ、豆苗など。

これらを調理する時に葉の根元と根の頭の部分を2〜3cmずつ残しておくの。
で、根の部分の断面を水につけておく。
そーすると水栽培と同じ要領で葉っぱがすくすくと育つのよ！
ね、簡単でしょ？

伸びた葉っぱは切り取ってもう一回調理に使えちゃう♪
大根やニンジンの葉っぱはビタミン以外にカロチンも豊富。
味噌汁やおひたしなどにしても美味しいから、常に置いておきたいベスト食材ね☆
根っこ部分が腐るまで繰り返し育てられるからとっても経済的だしｗ
何より取れたての野菜が手軽に食べられるって、ちょっと贅沢だと思わない？
これから買うなら、絶対葉っぱ＆根っこつきの野菜でキマリだーね＾o＾

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